Frage:
Gewinnung von Protein aus alternativen Nichtfleischquellen für das Bodybuilding
John
2012-04-08 18:41:07 UTC
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Ich habe Allergien gegen Eiweiß und Fleisch. Ich kann kein Huhn, Rind oder Schweinefleisch essen. Andere Fleischsorten wie Wachteln und Fisch sind in Ordnung.

Welche Produkte kann ich durch Eier und Fleisch ersetzen? Ich möchte meinen Körper straff und muskulös machen.

Ich fand Lachsfisch sehr gut für Bodybuilding.
Was ist mit Käse?
Käse ist in ausreichenden Mengen schwer zu essen, hat aber ein wenig Eiweiß und einige Kalorien. Welche glaubwürdigen oder offiziellen Quellen suchen Sie? Die Regierung, Sportphysiologen und Gewichtheber geben Ihnen ähnliche, aber grundlegend unterschiedliche Antworten.
@gilzero - Ich stimme zu. Warum nicht eine Antwort geben?
Möglicherweise ist Rich Roll für Sie von Interesse. Er ist ein Ultra-Ausdauersportler und definitiv straff und muskulös. Hier ist ein Beispiel dessen, was er anbieten kann: http://www.mindbodygreen.com/0-4491/My-Top-7-Sources-of-PlantBased-Protein.html
Drei antworten:
ccot
2012-04-12 00:18:52 UTC
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Bauen Sie sich eine gesunde Ernährung auf, ähnlich wie sie früher in mediterranen Dörfern gegessen haben: Vor dem Strom, als das Fleisch dort frisch gegessen werden musste, aßen sie weniger Fleisch und mehr Proteinkörner. Gemüse.

Bevor Sie eine Liste erstellen, enthalten einige b> der Lebensmittel in der Liste eine gute Menge an Kohlenhydraten b>, jedoch nicht die Art von Kohlenhydrate, die Sie aus folgenden Gründen fett machen:

Kohlenhydrate sind zwei Hauptarten:

  • "Komplexe Kohlenhydrate" b >: muss zuerst in einfache Zucker zerlegt werden und dann müssen diese einfachen Zucker in Glukose umgewandelt werden, bevor sie vom Blut absorbiert werden können. (langsame Absorption)

  • "Einfache Kohlenhydrate" b>: sind in Lebensmitteln wie Obst (Fructose), Milchprodukten (Lactose) und Haushaltszucker (Saccharose) enthalten. (Schnelle Absorption)

    • Im Allgemeinen b> führt eine schnelle Absorption in den Blutkreislauf zu einer starken Insulinfreisetzung, die Ihren Körper dazu bringt, Fett zu speichern. ABER b> einige einfache Kohlenhydrate a bsorbieren viel langsamer als viele komplexe Kohlenhydrate, da sie Ballaststoffe enthalten, die den Verdauungsprozess verlangsamen.


    Hier ist eine Liste von einigen b> Lebensmitteln:

  • "Bohnen" b>: Sie sind mit b> beladenem Protein, zusätzlich viel Ballaststoffen und Vitaminen / Mineralien (gute Kohlenhydrate)
  • "Nüsse" b>: enthält das gute poly / einfach ungesättigte Fett und gute Mengen an Protein
  • "rohem Spinat" b>: dies ist ein sehr unterschätztes und doch tolles Essen. Spinat enthält Harnsäure, die im Körper in Protein (Aminosäuren) umgewandelt wird und beim Muskelaufbau hilft. Darüber hinaus hat es viel Eisen und Vitamine. Sie müssen eine gute Menge essen, und dazu empfahl ich, eine große Menge Spinat zu kochen, schwarze Paprika, gehackte Zwiebeln, gehackten Koriander und zerquetschten Knoblauch (und einige würzige Kräuter, wenn Sie möchten) dazuzugeben. Wenn der Spinat glatt und gekocht ist, stellen Sie die Hitze ab und fügen Sie 1-2 EL frischen Zitronensaft hinzu. Rühren Sie sich und warten Sie, bis es etwas kälter wird.
  • "Hüttenkäse" b>: (kein traditionelles Mittelmeer, aber erwähnenswert): 125 g b> Hüttenkäse enthalten 15 g Eiweiß b>, viel von Kalzium und Mineralien. An sich schmeckt es nicht gut, aber mischen Sie es mit einer gehackten Banane, einigen Blaubeeren und 1 oder 2 EL Honig und es wird wirklich fantastisch schmecken
    • Was denkst du über Molkenprotein? Hat es irgendwelche Nebenwirkungen?
    Sie sagen "roher Spinat", empfehlen dann aber, ihn zu kochen. Was meinst du mit "roh"?
    Haushaltszucker wäre Saccharose, eine Verbindung aus Fructose und Glucose. Jeweils 50%.
    @John Ich trinke keine Shakes, aber ich weiß, dass die meisten meiner Freunde Molkenisolat nehmen und sagen, es sei das Beste. In Bezug auf Nebenwirkungen bin ich kein Arzt, aber ich weiß, dass Molke aus Milch stammt und Sie scheinen mit Milch in Ordnung zu sein, nein?
    @Dreadlift Ich meinte die frische, nicht die Dosen. Frische Blätter zu kaufen, die alle Nährstoffe von Spinat enthalten, und sie dann zu kochen, ist meiner Meinung nach besser als getrockneter / konservierter Spinat zu kaufen, außerdem schmeckt es viel besser. Persönlich kaufe ich den Babyspinat, ich finde, dass sie viel besser schmecken und einige Untersuchungen sagen, dass sie mehr Nährstoffe als reifer Spinat haben (zum Beispiel: http: //www.whfoods.com/genpage.php? Tname = dailytip & dbid = 265)
    @MarkusWall Danke für die Tipps! Ich habe den Eintrag aktualisiert
    user3085
    2012-04-11 21:20:18 UTC
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    Ich bin Vegetarier und Krafttrainer. Meine Hauptquellen für Protein und Fett sind:

    • Milch
    • Joghurt
    • Molkenproteinpulver
    • Linsen
    • Mandeln
    • Kichererbsen

    Ich habe fettreiche Milch und Joghurt gewählt, um sicherzustellen, dass meine Kalorienaufnahme hoch genug ist, um mein Aktivitätsniveau zu unterstützen, aber Sie könnte fettarmes Zeug essen und einfach mehr davon essen.

    BackInShapeBuddy
    2012-04-11 14:14:13 UTC
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    Abhängig von Ihren Allergien kann fettarme Milchprodukte eine gute Proteinquelle wie Milch, Käse (wählen Sie weniger verarbeiteten Käse wie Ziegenkäse oder Mozzerella) und Joghurt sein. Andere tierische Proteinquellen sind wilder Lachs, Thunfisch, anderer Fisch, Truthahn usw.

    Da Sie Allergien gegen verschiedene tierische Quellen haben, sollten Sie pflanzliche Proteinquellen einschließlich Vollkornprodukte (brauner Reis, Quinoa usw.) in Betracht ziehen. Hülsenfrüchte, Bohnen, Erbsen, Linsen, Nüsse und Samen.

    Marks Daily Apple enthält eine Liste der Proteinmengen, die in Fleisch, Milchprodukten, Bohnen, Hülsenfrüchten und Nüssen enthalten sind.

    Laut Tom Venuto, dem Bodybuilder:

    Für den Muskelaufbau müssen Sie nur folgende Richtlinien für Protein befolgen:

    • (1) verbrauchen zu jeder Mahlzeit eine vollständige Proteinquelle,
    • (2) essen in regelmäßigen Abständen im Abstand von ungefähr drei Stunden (ungefähr sechsmal pro Tag) und
    • (3) verbrauchen mindestens 0,8 bis 1 Gramm pro Pfund Körpergewicht.
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    Es gibt wirklich keine Beweise dafür, dass [6-mal täglich Protein essen] (http://www.musclesweb.net/blog/how-often-should-bodybuilders-eat-protein-meals/) notwendig ist. Außerdem haben die Menschen [Fasten und Muskelaufbau] (http://bradpilon.com/muscle-building/building-muscle-and-fasting/) effektiv versucht.
    @JohnC Nur weil Menschen gefastet und Muskeln aufgebaut haben, heißt das nicht, dass dies der beste Weg ist, um Muskeln aufzubauen. Sie hätten schneller stärker werden können, wenn sie nicht gefastet hätten.
    @JohnC, Ihr erster Link zu: "Wie oft Bodybuilder Proteinmahlzeiten essen sollten", schließt er, "wir wissen, was für die Pro-Bodybuilder funktioniert. ** Bis weitere Untersuchungen herauskommen, die das Gegenteil beweisen, sollten wir den Pro-Bodybuildern weiterhin folgen, wie wir strukturieren unsere Diäten **. " Tom Venuto, seit Jahrzehnten ein Profi-Bodybuilder, empfiehlt, in regelmäßigen Abständen zu essen (2). Ihr zweiter Link zu Brad Pilons intermittierendem Fasten-Diätprogramm enthält keinen Verweis auf sein Zitat über Forschung. Seine einzigen Links führen Sie zu seinen bezahlten Programmen. Man müsste sein Programm kaufen, um seine Referenzen zu erhalten.


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